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Comércio de comidas típicas será regularizado e praças vão ter food trucks

08/05/2018 | Globo.com

Segundo Prefeitura de Palmas, comerciante vai ter que apresentar um projeto. Serão de dois a três trailers por praça e cada um servirá um tipo de alimento.

A Prefeitura de Palmas quer regularizar o comércio de comidas típicas na cidade. Cada comerciante vai ter que apresentar um projeto, levando em consideração algumas regras definidas pelo município.

"Pode ser modificado de acordo com cada tamanho de área. Ele obedece um fator principal que são feitos em containers, precisam ter dois banheiros, ser todo de inox dentro, segundo norma da Vigilância Sanitária, mesinhas e redes. São 25 pontos em Palmas que estarão sendo regularizados nesse ano", explica o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Emprego (Sedem), Kariello Coelho.

O comerciante Alberto Alves Gomes, que vende chambari em uma barraca há 20 anos, achou a ideia positiva. "Fica bem acomodado, fica bom para a gente, fica fixo. Com banheirinho para a população", opina.

As mudanças não se restringem aos comerciantes de comidas típicas. A prefeitura também pretende liberar algumas praças da capital para uso de food trucks. Serão de dois a três trailers por praça. Cada um servirá um tipo de alimento.

Segundo a prefeitura, a primeira praça a receber o projeto será a da ARNE 13 (antiga 108 Norte). Para o comerciante Robson Leal, que tem um food truck de tapioca, o projeto é positivo, mas o receio dele é perder a rotatividade de clientes.

"A gente já tem a clientela. Já tem os lugares certos. O cliente já conhece a gente. Tem praças que ainda vão depender da revitalização para a pessoa pode ir sabendo que tem boa iluminação", argumenta.

Confira a notícia no site Globo.com.

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